こんにちは。薬膳・漢方マイスターのおにぎりです。
そろそろ本格的に夏が到来！
夏は肌の露出が増えて、
- うっかり日焼けシミ
- 汗の臭い
- むくみ
など女性には超危険な季節。
そして女性の多くは「ダイエットしなきゃ…」が口癖になり、危険なダイエット！
と言うことです、うっかり日焼のシミ対策、汗の臭い対策を中心に体調を
維持する簡単・実践！食べて対策、体調改善食材。
食材だけだとネットにたくさん情報があるので、ここでは旬食材と薬膳を少し
交えて、食材同士の食べ合わせでいい食材と、逆効果の食材をご紹介いたします。
コンテンツ
１：うっかり日焼のシミ対策！食材食べ合わせ。
▶︎肌に潤いビタミンAが豊富なかぼちゃ×ナス
かぼちゃとナスの食べ合わせ。両方とも今が旬の夏野菜です。
一つの食材の効果より当然、食べ合わせによって更に嬉しい効果が期待。
かぼちゃとナスの食べ合わせは美肌効果！
お肌への紫外線ダメージを軽減する働きや、抵抗力を高める栄養素を持っています。
ビタミンAが多く含まれており、肌にうるおいやハリを与え、紫外線から守る働き。
かぼちゃは抗酸化力に優れたビタミンA・C・Eがすべて含まれる高い抗酸化作用食材。
ナスニンという非常に強力な抗酸化作用があり、肌本来のバリア機能がパワーアップ
夏の強い紫外線からお肌を守ってくれる効果が期待できます。
ナスニンは皮に多く含まれているので皮ごと食べるのがベスト。
薬膳においてナスは寒性の性質を持っており、体をクールダウンさせてくれます。
かぼちゃは温性で体をあたためてくれるので、かぼちゃとナスは両方のいい所
どりができます。
オススメ簡単レシピ
「かぼちゃとなすの夏野菜の雑炊」
材 料
- かぼちゃ 20g
- ナス 1本
- 出汁 150ml
- ご飯 1膳
- 醤油 少々
作り方
- かぼちゃとなすを食べやすい大きさに切る
- 鍋に出汁、かぼちゃ、なす、ご飯を入れる
- 野菜が適度に煮えたら醤油を入れて出来上がり
◯トッピングで黒ごまをすってパラパラもありです。
▶︎メラニンを正常化するビタミンCが豊富なパプリカ×鶏肉
パプリカと鶏肉の食べ合わせ。
この食べ合わせは、最強タッグと言えますよ！
カロテン、ビタミンC・E、カリウム、鉄、食物繊維など栄養豊かな、美容野菜。
子どもには人気薄ですが、今が旬！
美肌効果バツグンのコラーゲンが豊富。
さらに、体内でビタミンAの働きをするレチノールが多く、皮膚や粘膜を保護。
パプリカのビタミンCと鶏肉のコラーゲンで肌に潤いを保ち、メラニンを正常化、
シミ・ソバカスを防ぎます。
トマト×鶏肉、ブロッコリー ×鶏肉もビタミンCとコラーゲンのタッグ。
私は夏が大好きでこの時期は真っ黒になります。
なので、パプリカと鶏肉をなんの工夫もなくただ炒めて食べます。
パプリカは油との相性が良いので吸収率がアップするんですよ。
スープでサッと飲む場合は、トマトと鶏肉。唐辛子を少し加えて私は食べています。
トマトは寒性の食材なので、身体を温める唐辛子でいい所どりをしています。
オススメ簡単レシピ
「パプリカと手羽肉の炒め物」
材 料
- 手羽先 ２本
- パプリカ １/２個
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- パプリカを細長く切る
- フライパンにオリーブオイルをひき、手羽先を炒める
- 何度かひっくり返したらパプリカを入れる
- 手羽先に火が通ったら塩こしょうして出来上がり
◯オリーブオイルは強力な抗酸化作用があるので美肌効果
普段、旬の食材は何かと考えて買うのも結構大変です。
旬の食材、新鮮、食品ロスにならない量、考えるだけで疲れてくるのは本末転倒。
私は野菜の宅配を使っています。宅配を色々試した中で２つご紹介します。
有機野菜・無農薬野菜で、キット化しない皮や葉付きまるごと野菜。
「無農薬野菜のミレー」お試しセット７品で２,５００円、お一人様１回のみです！ 
「ガイアの夜明け」で紹介された、創業40年以上の野菜宅配の老舗ブランド。
「大地を守る会」夏限定お試しセットなど、期間限定のお得がいっぱいです！ 
2：汗の臭い対策！食材食べ合わせ。
▶︎クエン酸で臭いを抑える梅×ヨーグルト（乳製品）
この時期は、汗の匂いが気になります。まわりから臭いと思われてないかなと、
特にエレベーターの中….
制汗スプレー、ボディシートが必需品になってしまいます。
汗がくさい！でも汗自体には無臭なんです。
汗の嫌なにおいの原因は、体内環境と肌環境。
◉ 体内環境
野菜不足や栄養バランスの乱れ、腸内環境の乱れなどで有害物質が発生して、腐敗臭が
汗とともに体外に排出され臭いを発する。
◉ 肌環境
肌の上の雑菌が汗と混ざり合って臭いを発する。
そこで登場するのがクエン酸。
このクエン酸を多く含んでいるのが梅。
クエン酸は汗に含有するタンパク質や脂質などを少なくしたり、体内で乳酸を
分解したり、強い殺菌力を持っており汗の臭いを効果的に抑えてくれます。
そして、腸内環境を整えてくれるヨーグルト。
腸内環境が悪くなると、腸内に「悪玉菌」が増え有害物質が発生して、
腐敗臭が汗とともに体外に排出されます。
ヨーグルトの乳酸菌が腸の調子を整え、腸内の「悪玉菌」が増えるのを抑え、
「善玉菌」を増やします。
梅のクエン酸とヨーグルトの整腸作用で、体内から汗のいやなニオイを
抑えることが、根本的な対策方法です。
オススメ簡単レシピ
「うめヨーグルトサラダ蜂蜜入り」
材 料
- 梅干し １個
- 無糖ヨーグルト 120g
- 蜂蜜 適量
作り方
- 梅干しの種を取り、大きくちぎる
- サラダボールに無糖ヨーグルトと梅干しを入れる
- 蜂蜜をお好みの量を入れて出来上がり
◯蜂蜜は天然の栄養成分の宝庫で体を潤してくれます
３：危険！気をつける食べ合わせ
食品の効能をいかに効率よくとるには、食べ合わせを上手にすること。
食べ合わせがいいと驚くほどの効き目を発揮してくれます。
その逆に、食べ合わせが悪いと….効能半減どころが意味がなくなる事も。
でも、食べ合わせの良い悪いはなかなか分からないもの。
ここでは、今日ご紹介した「かぼちゃ」「ナス」「梅」「ヨーグルト」の
悪い食べ合わせをご紹介します。
１：かぼちゃ×トマト
胃腸が冷えて腹痛が起こったり、トマトのビタミンCを破壊してしまう事も！
２：ナス×そば
これも胃腸が冷えて腹痛や下痢を起こしたりします。
ナスもそばも体を冷やす作用が！
３：梅×ウナギ
うなぎの脂と梅干し酸が刺激し合い、消化不良を起こす！
４：ヨーグルト×スナック菓子（リン塩酸添加）
ヨーグルトに豊富に含まれるカルシウムをスナック菓子のリン塩酸添加が
吸収を阻害して効果半減！
ここに列記したのは、あくまでも今回ご紹介した食材の食べ合わせの悪い代表例です。
４：まとめ 夏食材食べ合わせ
いかがでしたか。参考になりましたでしょうか。
うっかり日焼けのシミ対策、汗の臭い対策、少しでも改善されて、キレイで輝く
夏本番になればと思います！
- かぼちゃ×ナス＝美肌効果で、お肌への紫外線ダメージを軽減
- パプリカ×鶏肉＝美容野菜とコラーゲンで美肌効果バツグン
- 梅×ヨーグルト＝クエン酸とヨーグルト善玉菌でいやなニオイシャットアウト
- かぼちゃ×トマト
- ナス×そば
- 梅×ウナギ
- ヨーグルト×スナック菓子（リン塩酸添加）
効果は個人差があり、絶対に効果があるわけではないのでご了承ください。
また食べ過ぎは逆効果になるのでほどほどにしてください。
食のベースであるお米も週数日、玄米食にするのもいいです。
玄米についての記事もあますので合わせてお読みください。
夏は女性にとって超美しさを表現できる季節。キレイで輝く女性でいてください。
もちろん、パパも子どもさんもキレイなママが大好きです
食べてしっかり、日焼のシミ、汗の臭いの対策を！
最後までお読みくださり、ありがとうございます。
